Ingredientes para 1 pessoa (aqui vinha o blá-blá do bilião de pessoas católicas e tal mas vocês já sabem a história..)
Leite suficiente para encher um prato de sopa ou uma tijela (ou malga, como preferirem).
Dissolvem-se duas colheres de sopa bem cheias de Farinha Maizena e leva-se ao lume até engrossar.
logo que esteja com a consistência desejada, juntase o açúcar.
depois de retir do lume adiciona-se uma gema de ovo enquanto de mexe rapidamente para não ganhar grumos.
in Blogue dos Dias que Voam, publicado em 19-04-2005.Leite suficiente para encher um prato de sopa ou uma tijela (ou malga, como preferirem).
Dissolvem-se duas colheres de sopa bem cheias de Farinha Maizena e leva-se ao lume até engrossar.
logo que esteja com a consistência desejada, juntase o açúcar.
depois de retir do lume adiciona-se uma gema de ovo enquanto de mexe rapidamente para não ganhar grumos.
Sobre o mesmo produto trancrevo duas opiniões no Fórum Culinário Petiscos.com
"a isso que voces chamam papas de maizena eu chamo leite creme. Quanto ás outras papas, as de trigo nunca ouvi falar, mas das de milho sim. A minha avó faz papas de milho com nabiças".
R. Correia - Mestre de Culinária
"As papas maizena que eu conheço são muito diferentes do leite creme. Levam menos maizena e não levam ovo. São apenas leite, açúcar e maizena"
Argas - Aventureiro da Cozinha
Enfim, parece que as Papas Maizena dão assunto para doutoramentos.
Mas há uma coisa que não me sai da cabeça:
Acho que o Ministro Pinho, um homem que nos habituou a não acertar uma, trocou a Maizena pela Cerelac.
2 comentários:
E basta acrescentar água:
Jon Stewart – Num mês apenas, a CIA efectuou 183 simulações de afogamento a um único terrorista da Al-QaedaJon Stewart: sendo mais específico, um prisioneiro da Al-Qaeda passou pela simulação de afogamento 183 vezes num mês, e esta é a pior parte: 185 simulações e recebe-se pão de alho de graça. É preciso passar pela simulação de afogamento 183 vezes? O grau de eficácia não diminui? Presumo que, depois de 90 simulações, ele pense: "Não me vão mesmo afogar, pois não?"
Michael Hayden, director da CIA na era de Bush, defendeu a utilização dessas tácticas contra sujeitos que já tinham dito tudo o que sabiam.
Pivot do Canal de TV: Toda a informação que [Abu Zubaydah] revelou, surgiu antes de ter sido sujeito a simulações de afogamento, antes de ser esbofeteado, antes de ser atirado contra uma parede.
Michael Hayden: devo corrigi-lo. Foi atirado contra uma parede falsa e flexível com uma protecção no pescoço para que não se magoasse.
Jon Stewart: E, para sermos justos, se me permite, a água que usámos para as simulações era tépida e tinha um pH equilibrado. E as algemas das posições de tensão eram sempre as peludas da Spencer Gifts. Não somos nenhuns selvagens!
VÍDEO legendado em português
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